In deze zaaikalender kunt u iedere maand zien wat er op dat moment gezaaid kan worden.
Jan
Alles wat je moet weten over het zelf telen van tomaten
Tomaten telen in ons klimaat is niet altijd even makkelijk, een natte zomer levert regelmatig schimmelbesmetting op. Hoe kun je toch succesvol tomaten telen in je tuin?
Streekproducten op Texel
Eind februari zijn we een weekje op Texel geweest. Uiteraard hebben we veel streekproducten verkooppunten bezocht en ben ik aan het koken gegaan met al die mooie producten.
Jaarrond sla eten van 1m2?
Is het mogelijk om jaarrond voldoende sla te oogsten van 1m2? Dat is de uitdaging die ik de komende twee jaar aan ga. Doe je mee? Het ontwerp staat hieronder!
Op de leestafel: magazine Voedselbossen
Deze week kwam er een nieuw magazine uit over voedselbossen. Een initiatief van de stichting Groener die 4 keer per jaar dit magazine wil uitgeven. Ik nam een abonnement en schrijf hieronder op wat mijn eerste indruk is van dit magazine.
Teeltplan: jaarrond eten
Regelmatig krijg ik de vraag hoeveel van een bepaald gewas gepoot moet worden om jaarrond te kunnen eten. Een lastige vraag, maar ik ben eens mijn aantekeningen van de afgelopen jaren ingedoken en heb het handboek ecologisch tuinieren van Velt er eens op nageslagen en dat leverde onderstaand schema op.
recept: pompoensoep
Pompoen is een graag geziene gast bij mij op de tuin. Je oogst ze in het najaar en als je ze droog en koel bewaard kun je er tot in het voorjaar van eten. Een van onze lievelingsrecepten is de onderstaande (basis) pompoensoep.
Kweek verwijderen
Kweek is een wortelonkruid die menig tuinder al tot wanhoop heeft gedreven. Als je dit probleem niet ‘bij de wortel’ aanpakt, kan het jarenlang door blijven etteren. Hieronder beschrijf ik hoe ik dit probleem onkruid bij mij op de tuin aanpak.
Van winter naar zomer
In week 6 gaf de thermometer nog -10 aan en lag er sneeuw, een week later noteren we +15. Ook voor volgende week blijven de temperaturen aan de hoge kant voor februari, hoog tijd om de raapstelen te gaan zaaien!
Waar koop ik mijn zaden?
Regelmatig wordt aan mij gevraagd waar ik mijn zaden koop. Met de volgende leveranciers heb ik goede ervaringen: Bingenheimer saatgut Dit Duitse zadenhuis heeft een …