Raapstelen zijn een van de vroegste vollegrond groenten. Eind maart begin april zijn ze meestal al verkrijgbaar uit de koude kas, vanaf mei ook uit de vollegrond. Dit stamppotje is een lekker en simpel recept.
recepten
recept: pompoensoep
Pompoen is een graag geziene gast bij mij op de tuin. Je oogst ze in het najaar en als je ze droog en koel bewaard kun je er tot in het voorjaar van eten. Een van onze lievelingsrecepten is de onderstaande (basis) pompoensoep.